Siswa kelas X melakukan Aksi dan Presentasi dalam Mengolah Makanan

Sungai Gelam( MAN 1 Muaro Jambi ) ~Siswa MAN 1 Muaro Jambi kelas X hari ini melakukan aksi mengolah bahan mentah menjadi barang bernilai ekonomis (10/10). Aksi dilakukan di teras kelas mulai jam 09.00WIB hingga jam 12.00 WIB. Setiap kelompok menyiapkan bahan dan perlengkapannya masing-masing. Hal tersebut disampaikan oleh ketua koordinator P5 PPRA, Afifah,S.E.

“Hari ini siswa kelas X melakukan aksi masak-memasak setelah 2 hari mereka mendapatkan perbekalan teori”, ujar Afifah. Berbagai jenis masakan dipersiaapkan oleh siswa. Mereka hanya mempersiapkan menu masakan untuk dipresentasikan sebelum membuat dalam skala banyak. “Setiap kelompok hanya menyiapkan menu masakah yang telah dipresentasikan dalam jumlah terbatas karena akann diberi tanggapan oleh para guru pembimbing baik mengenai rasa, tampilan maupun cara pembuatannya”, ujar Afifah.

Refindriana salah satu siswa MAN 1 Muaro Jambi yang melakukan aksi masak memasak mengungkapkan bahwa dengan adanya praktik seperti ini ia bisa belajar masak-memasak. “Ädanya praktik seperti ini rasanya seru karena langsung mempraktikkan tidak hanya belajar teori saja”, ujarny. Lebih lanjut ia mengemukakan bahwa sebelum melakukan aksi bersama kelompok ia dan rekan-rekannya telah membagi tugas dan tanggung jawab dalam mempersiapkan alan dan bahan.

Usai dilaksanakan salat Dzuhur para peserta aksi kumpul di ruang untuk mempresentasikan. Bak kegiatan super chef, setiap peserta kelompok aksi menyajikan menu masakan yang telah dibuat lalu peserta kelompok mempresentasikan mulai dari bahan, cara pembuatan dan pembagian tuga. Para guru pendamping selaku komentator seperti juri kuliner professional memberikan masukan-masukan kepada peserta agar menyajikan menu masakan lebih baik dan secara ekonomis mendapatkan keuntungan.