Rujak Serut Jadi Ide Segar Siswa MAN 1 Muaro Jambi dalam Presentasi Kewirausahaan

Sungai Gelam (MAN 1 Muaro Jambi) – Kreativitas siswa kembali terlihat dalam pembelajaran mata pelajaran kewirausahaan. Kali ini, Kelompok 1 yang dipimpin oleh Zahrotus Shita bersama anggota kelompoknya, yaitu Sofia Ayla, Lintang Nala Ratih, menghadirkan inovasi kuliner sederhana namun penuh makna: rujak serut.

Dalam presentasinya, kelompok ini tidak hanya menunjukkan cara membuat rujak serut, tetapi juga menjelaskan ide kewirausahaan yang dapat dikembangkan dari camilan sehat tersebut. Mereka menekankan bagaimana rujak serut bisa dipasarkan sebagai alternatif makanan segar yang digemari masyarakat.

"Alasan mengapa orang menyukai rujak serut adalah karena rasanya yang unik dan segar, campuran manis, asam, dan pedas. Selain itu, rujak ini mudah dibuat dan menyehatkan karena kaya akan vitamin, serat, serta antioksidan dari aneka buah-buahan," ujar Shita saat memaparkan hasil kerja kelompoknya. Senin (29/09).

Anggota lainnya, Ilyas M Hafidz, Zazkia Azzahwa, dan Nayla Yulianti, turut menambahkan penjelasan mengenai strategi pemasaran. Mereka menilai bahwa rujak serut berpotensi dijual dalam berbagai acara seperti bazar sekolah, kegiatan keluarga, hingga usaha kuliner rumahan.

Menurut kelompok tersebut, tekstur buah yang diserut memberikan pengalaman berbeda dibandingkan dengan rujak potong biasa. "Sensasi segar dari buah yang diserut membuat orang merasa lebih puas saat menyantapnya, terutama di cuaca panas," jelas Nayla.

Kegiatan presentasi ini disambut positif oleh guru dan siswa lain yang ikut menyaksikan. Banyak yang tertarik mencicipi rujak serut buatan kelompok ini dan setuju bahwa ide tersebut bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

Melalui tugas ini, para siswa diharapkan tidak hanya memahami teori kewirausahaan, tetapi juga mampu mengasah kreativitas serta keberanian untuk tampil dan menawarkan produk inovatif. Rujak serut pun menjadi bukti bahwa ide sederhana dapat berkembang menjadi peluang bisnis yang segar dan penuh potensi.