Kreativitas Kuliner Siswa MAN 1 Muaro Jambi, Belajar Membuat Nugget Kedelai

Sungai Gelam – Siswa kelas XII peminatan IPA MAN 1 Muaro Jambi mendapat pengalaman baru dalam pembelajaran Kimia yang digabung dengan prakarya, Rabu (1/10). Mereka diajarkan cara membuat nugget berbahan dasar kedelai oleh guru Kimia, Hj. Muhaiti, S.Pd., M.M.

Kegiatan tersebut dilaksanakan di laboratorium sekolah dengan suasana antusias. Para siswa terlihat serius mengikuti setiap langkah pembuatan, mulai dari mengolah kedelai hingga mencetak nugget menjadi bentuk yang menarik.

Menurut Hj. Muhaiti, kegiatan ini bertujuan untuk melatih kreativitas siswa sekaligus memberikan wawasan kewirausahaan. “Saya ingin anak-anak tidak hanya paham teori, tetapi juga bisa mengaplikasikan ilmu sains ke dalam kehidupan sehari-hari,” ujarnya.

Salah satu siswa, Poniyati, menyampaikan bahwa ia sangat senang mendapat pengalaman baru. “Ternyata kedelai bisa diolah menjadi nugget yang enak dan sehat. Ini bisa jadi peluang usaha di masa depan,” katanya dengan wajah gembira.

Pembuatan nugget kedelai juga memberikan pemahaman tentang nilai gizi dan manfaat pangan alternatif. Guru menjelaskan bahwa kedelai kaya protein nabati yang baik untuk kesehatan.

Selain itu, kegiatan ini juga mengajarkan siswa pentingnya menjaga pola makan sehat dan mengurangi konsumsi makanan cepat saji berbahan kimia.

Diharapkan melalui praktik ini, siswa tidak hanya memahami ilmu Kimia, tetapi juga termotivasi menjadi wirausahawan muda di bidang kuliner sehat.